5月16日，由陕西省卫生健康委指导，陕西省营养学会、省疾控中心联合主办的陕西省2021全民营养周暨“5·20”中国学生营养日启动仪式举行。

今年全民营养周宣传口号为“健康中国 营养先行”，传播主题为“合理膳食 营养惠万家”，“5·20”中国学生营养日的主题为“珍惜盘中餐 粒粒助健康”。省卫生健康委副主任余立平出席启动仪式并讲话。

余立平指出，“全民营养周”和“5·20”中国学生营养日”作为推动营养教育科普宣传常态化的重要内容，已经上升为国家倡导的全民科普活动。2015年以来，我省已成功举办了六届全民营养周活动，取得了良好的成效。今年的宣传活动将突出主题，全民动员，认真落实《健康中国行动》《国民营养计划》和《健康陕西合理膳食行动》，积极开展《中国居民膳食指南》《营养健康餐厅建设指南》《营养健康食堂建设指南》《餐饮食品营养标识指南》等核心信息的宣传教育，倡导“三减”、“三健”，推广分餐制和使用公勺公筷等饮食风尚，倡导卫生、文明、杜绝浪费的饮食习惯，摒弃滥食野生动物的陋习，提高公众对食物营养、平衡膳食基本原则的认识，推动国民健康饮食习惯的形成和巩固，鼓励全省各级各类学校建设“营养与健康示范学校”，保障学生身心健康。

   余立平倡议，营养健康宣传是一项全民系统性工程，需要动员全社会力量共同参与，社会各界要以全民营养周和“5·20”中国学生营养日活动为平台，进一步增进共识、凝聚力量，积极投身到营养与健康行动中来，做营养和健康的参与者、践行者、引领者，推动全省营养工作再上新台阶，共同为建设健康陕西、健康中国贡献力量。

   陕西省疾病预防控制中心程永兵副主任发出倡议，合理膳食，均衡健康，吃动两平衡，体重不超标，餐餐有蔬菜，天天吃水果，每天一杯奶，常吃豆制品，适量鱼禽肉蛋类不可少，减少油和盐，控制糖和酒，提倡分餐制，使用好公筷。大力倡导人人都是自己健康第一责任人的理念，关心营养工作，迈步健康中国。

华商报记者  李琳