1.忌滥用剧毒农药。禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒违禁农药，蔬菜、瓜果、茶树、中草药不得使用限制农药，严禁未过农药安全间隔期就收获和采摘。

2.忌用污水灌溉。工业废水、生活污水等直接浇灌农作物，易致重金属超标。

3.忌饲料掺瘦肉精。养猪户为增瘦肉率违规添加，残留危害人体神经。

4.忌自制农药混用。草甘膦+敌敌畏等随意勾兑，可能引发急性中毒。

5.忌用工业盐。工业盐含亚硝酸盐，误食3克可致命。

6.忌硫磺熏制干货。竹荪、竹笋过度熏硫，二氧化硫残留致呼吸道损伤。

7.忌滥用色素染色。玉米面掺柠檬黄、小米用碱性橙染色伪装新鲜。

8.忌地沟油炼猪油。泔水油含黄曲霉毒素，高温反复使用致癌。

9.忌自酿葡萄酒甲醇超标。果皮杂菌发酵产甲醇，饮用易致失明。

10.忌腌菜未满20天食用。腌制第3-8天亚硝酸盐达峰值，引发缺氧发绀。

11.忌野生蘑菇随意吃。毒蘑菇与可食用菇形态相似，误食易中毒。

12.忌发霉食物去霉再吃。黄曲霉毒素耐高温，霉变花生玉米应丢弃。

13.忌化肥农药与食品混放。敌敌畏、甲拌磷等剧毒农药挥发污染食物，易致中毒。

14.忌粮油暴晒防虫。阳光直射加速油脂酸败，产生哈喇味有害物。

15.忌非食品级塑料瓶装散酒。塑化剂溶于酒精，长期饮用影响健康，醇基燃料与白酒易混淆。

16.忌冰箱塞满不除霜。冷藏室超过70%空间会致温度不均，加速腐败。

17.忌买“山寨”傍名牌。“康帅傅”“娃恰恰”等包装字体模糊、拼音错误。

18.忌贪便宜购临期品。特价促销食品需细看保质期，过期食品有隐患。

19.忌选颜色过分鲜艳。粉条过白（含吊白块）、干辣椒亮红（苏丹红染色）。

20.忌信流动摊贩“祖传秘方”。止咳糖浆掺罂粟壳、卤味加硝盐提色属违法添加。

21.忌四季豆未炒熟。含皂甙和血球凝集素，沸水焯5分钟以上再炒。

22.忌发芽土豆不深挖。芽眼周围2厘米内龙葵碱含量高，挖净后醋水浸泡。

23.忌“野味”冒险吃。野生动物应保护，食用有风险。

24.忌剩菜反复加热。叶类蔬菜隔夜亚硝酸盐增3倍，凉拌菜冷藏勿超4小时。

29.忌厨房畜禽混养。鸡鸭粪便携带沙门氏菌，污染灶台餐具。

30.忌砧板生熟不分。切生肉后直接切水果，易交叉感染寄生虫。

31.忌宴席厨师无证上岗。农村流水席厨师需持健康证，腹泻者不得参与备餐。

32.忌聚餐不食品留样。每道菜留125克密封冷藏48小时，突发中毒可溯源。

33.忌食物中毒盲目催吐。误食强酸强碱若催吐会二次灼伤食道，应立即送医。

34.忌变质食品喂畜禽。霉变饲料致畜禽死亡，毒素通过食物链传递给人。

35.忌农药瓶随意丢弃。空瓶残留药剂污染水源，应砸碎深埋或交回收点。

36.忌轻信“解毒偏方”。喝牛奶解重金属中毒、灌绿豆汤排毒等缺乏科学依据。