霜降这天，在南郑区黄官镇武营村种植的日本晚稻品种“越光米”稻田里，稻浪翻滚，两台收割机来回穿梭，伴随着机器的轰鸣声，切割、脱粒、粉碎稻杆一气呵成，这是该区最后一片成熟收获的水稻。 
　　“越光米”原产自日本新泻，因其极佳的品质和上好的口感，被誉为“世界米王”。“越光米”稻种对种植环境要求很高，从育苗开始，到田间管理、收割、储藏等任何一个环节都需要严格把控。 
　　据汉中汉乡越光种养殖专业合作社负责人姜前勇介绍，他早年在日本留学，当地“越光米”的精细化种植和良好的品质给他留下了深刻的印象，回国后，他通过考察发现，黄官镇无论海拔、土壤还是水质等各种生态环境都符合“越光米”的种植条件。2019年，姜前勇在黄官镇武营村流转170多亩土地，引进日本种植技术和设施，开始试种“越光米”，同时带动附近群众通过土地流转、务工等方式加入合作社增加收益。 
　　今年，该合作社170多亩“越光米”试种成功，每亩平均产量300公斤左右。他们计划明年继续扩大种植规模，带动更多群众从中受益。